美食的最終秘方就是那份家的味道

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這是一部近年來難得一見的佳作，故事的敘述，劇情的發展平靜舒緩，通過演員的深厚功力表現人物的情感起落，遞進有序；以美食烹飪為素材，在傳遞中華飲食文化的同時將人們最為重視的家庭親情蘊藏在那一道道樸實的家常菜里，失散多年的一家三代人通過「家」 （家常菜）的獨特味道得以團聚，將電影劇情推至高潮令人感動落淚，最後在溫馨里落幕。

該影片低調精良的製作，畫面十分精緻，主打親情溫馨內容，在當今到處可見僅以票房盈利為最高目的、迎合大眾低俗口味和欣賞水準的商業大片漫天飛的情況下，花樣廚神的出現可謂是一股清泉，細撫人心，傳遞溫馨，足見製作方誠意滿滿的用心。

「有關於熱愛的一百種表達」，最恰當地詮釋了《花樣廚神》劇中所有的人物角色設定。

爺爺一生熱愛烹飪，以之為生命依託，守盡人間滄桑，潮起潮落，乃至生意凋辟仍不願放棄其對烹飪的傳統製作理念；正因為這種深入骨髓的熱愛，深知其中的艱辛和勞累，而不願其子孫再如他那般困苦，繼續從事一樣的烹飪工作，希望他們能轉向其它收入頗豐的行業發展，從而過上世俗眼光中體面的生活。

爸爸漢偉對廚藝十分痴迷，傳承爺爺的烹飪天賦，但對傳統烹飪有著不一樣的理解和創新能力；因為對父親的尊重，對幼兒的慈愛，對家的執著，讓他一直不忍拂其父親之意而走出家的後廚，去天地間一展抱負；直至美食主編兼伯樂怡珊（楊紫瓊飾演）偶爾發現了他精湛的廚技，不顧爺爺的反對，將其帶去參加烹飪大賽，從而一舉成名，享譽世界美食界；

 一晗，流淌著獨具烹飪天賦兩代人的血液，天生就有著對美食的敏感和熱愛，電影從很多細節捕捉出這位天才廚師的才能，通過其極富感覺的味蕾，展現他對食材烹飪時間和口味極其準確的判斷和掌握，獨稟異賦也幫助他走到了最後，贏得烹飪大賽的冠軍；然而他的天分並沒有得到爺爺的支持，由於對兒子的失望，離家出走的爺爺獨自撫養孫子，並且在孫子身上繼續傾注他的願望；但當一晗得知爺爺經濟困難，勇於承擔家庭重任，為救爺爺的餐館隻身赴賽，期望用其天賦獲得獎金來幫助爺爺走出困境，最為恰當地表達了中華傳統文化的精髓之一倫理孝道，跪乳反哺。

最難能可貴的是一晗的扮演者Henry劉憲華，一位人氣偶像，音樂王子，雖是電影新人，但拿捏角色十分準確，表演真實，不著痕跡，讓人記憶深刻。那段得知父親的真相之後，情緒出現巨大的波動，由於失望而退賽，一個人悄悄跑去街邊小攤以炒麵謀生，當怡珊找到並說服他繼續參賽，楊紫瓊老道的表演，動之以情曉之以理，情緒飽滿；而Henry把握一晗的內心變化十分準確，把失望，矛盾，動搖，最後對親人的思念一瞬間擊敗所有的負面情緒的心裡衝擊完美地呈現在觀眾眼前，與楊紫瓊的對戲絲毫不遜色，把一晗的角色演繹地非常立體，豐滿，是整部電影裡最亮麗的色彩！

楊紫瓊扮演的美食評論家像串起顆顆散落珍珠的明線，在整部影片裡起到承上啟下的作用，發現一晗父親的烹飪天賦，並挖掘使其成名也導致父子成仇，一夜之間爺爺帶著孫子離家出走，爸爸漢偉誤會以為爺孫已撒手人寰，悲痛心死，每年只在兒子的生日用兒子喜愛的食材做家常菜來表達思念；當怡珊通過記憶裡的味道找出一晗就是漢偉失散多年的兒子，最後鼓勵一晗參賽，並說服爺爺最終一家人團聚；楊紫瓊不愧是老戲骨，表演有張有弛，感情收放自如，給整部電影增添溫情的魅力；

中國人常道：「民以食為天」，通過這部電影能夠深深體會到不善表達情感的國人正是通過飲食文化來傳承和體現歷史久遠的中國文化和傳統裡的精髓。什麼是家的親情，家的溫暖？其實家就是那一碗麵，一碗水餃，一道道家常菜里透出的親人間的關愛和溫情；無論遊子離家多遠，對家的思念，親情的渴望永遠都蘊藏在那喚起記憶和深固家的味道的家常菜里，那是我們從小的記憶，並將伴隨我們度過一生！什麼是烹飪的最終秘方呢？那就是用最原始樸實的食材，傾注親情和愛的力量做出的家常菜，傳遞那份獨特的家的味道！

另外除了對親情的描述和表達，本片也具有非常強的娛樂性。本片的喜劇橋段幾乎無處不在，只是由於導演為了突出本片的藝術性，有意弱化喜劇處理，但一細品，你則不可能不被其吸引，比如可愛的王奶奶，追求法國正宗料理的美女主廚等。

本片正面表達了對代表傳統文化的愛和善傳承的希望，是一部當下不可多得勵志，向上，溫馨，有著滿滿正能量的電影。