守一種精神，做一個「廚師」

       想必看了《花樣廚神》這部電影的人都一定對電影裡琳琅滿目的美食印象深刻，或者對裡面的兩對父子之間的親情所感動。的確這部電影不單單是一部美食電影更是一部關於親情，關於家的電影。暖心，感人，給人無限力量。
      
      但是我在這裡想說的卻不是這些，而是一種精神，一種廚師精神，一種匠人精神。
      一提到匠人精神，以前我大腦里最先跳出的代表詞語是堅定，踏實，實事求是精益求精的做好每一件事，但是我覺得在看完這部電影之後，還應該再添上一個詞語---傳承創新。
      電影的故事很簡單，以平靜的敘事手法向我們娓娓述說了一個祖孫三代關於美食每個人走的道路，不同的經歷，不同的心境。洋溢著一種恬淡，溫情的氛圍。是戲劇，也是生活。一切生活在一些微妙的大手推動下輪迴轉換，一道道菜餚講述了對美食的執著與熱愛。
     
       電影中第一個打動我的場景，是當李先生來要房租時，爺爺滿臉愁容，但卻依舊一絲不苟的換上他的廚師服，正襟危坐的坐在餐桌上跟李先生討論美食，當李先生叫爺爺迎合世俗來賺取利潤的時候，爺爺以堅決的語氣回絕了了李先生說自己不會這麼做。
      這正是一種氣節，一種精神。美食在爺爺眼裡已經不僅僅是一種賺取的工具，而是一種信仰。爺爺堅守著一個更高的理想，堅守著廚師的品味，做高指標的菜餚。也許正是因為如此，所以當人們嫌棄爺爺的菜餚太過油膩，爺爺會生氣；李先生執意收回餐廳爺爺會急的發病。這是一種深深孤獨，無人理解，無人支持。這種文化的衰落多少讓人有點唏噓。
      也許爺爺深知其中的苦與甜，也深知這條路想要堅持是多麼的不容易，所以爺爺才會那麼反對自己的兒子和孫子走上廚師的道路，可到頭來還是攔不住自己的兒子和孫子的執著。
      
      我覺得爺爺還是忽略了一點，沒有什麼是一成不變的，沒有什麼是可以永垂不朽的。花開花落，塵世變換，在堅守的時候也許也是應該傳承和創新，不斷的注入新活力才能讓美食繼續發揚光大。
      但是編劇導演卻懂得這個道理，在電影裡安排了一個可以說是靈魂人物---一晗。晗字意思是天將明，是希望的象徵。而也是他的出現，不但繼承了爺爺的夢想，並通過自己不斷的靈感將傳統美食文化得到了不斷地提升和發展，最後在菜餚里融入了親情的味道，使得菜餚不光光有著色香味，有著夢想，還有著暖暖的溫情。他是爺爺的希望也是電影中傳統美食的希望，他的出現將傳統美食提升到了一個新的高度，為傳統美食打開了一個新天地。
      在這裡我不得不提一下劉憲華，雖他的螢屏首秀有一點稚嫩，但卻絲毫沒有膽怯。面對楊紫瓊，黃經漢，張錚等一系列老戲骨的壓力，將一晗這個靈魂人物演的真摯感人。讓整個電影看起來從容，舒坦。
      
       也許廚師就是萬千崗位中那麼普通的一個，不起眼但卻能每天影響著我們是味覺，我們的感受。通過一道道美食向我們訴說著一個個的故事，傳遞著一份份的溫暖。這不就是廚師所堅守的精神嗎，這不就是美食存在的意義嗎？
      當片尾看到祖孫三代同框，相擁而泣的時候，那種猝不及防的感動，讓人肅然起敬，三代人對美食的追求在此時達到了一個共鳴，擁有了同樣一個交點，他們放下了一切，回到了起點，找回了家的感覺，也找到了真正的美食---有愛的美食才是美食。
      電影就這樣在美好的結局中結束了，短短一個半小時將故事全部展現在我們面前，給我們留下了萬千的感動。也許雖然不及多年前李安導演的那部《飲食男女》，但是無疑也是在美食界的一部上乘之作，值得去電影院好好欣賞一番，來一場視覺與心靈的雙重盛宴。

火焰在爐里熱情地跳動
煮沸了紅油
蒸熟了糕點

廚師笑了
看著所有的食客用笑容
品嚐著一道道
滿含愛與熱情的菜餚

大家歡聚一堂
感受著這獨特的
廚師精神