食之美，在於人相傾

作為拍攝《分手信》、《忠犬八公的故事》的導演，萊塞·霍爾斯道姆對於這部電影一如既往地注入溫情，只是將這份溫情的電影符號由以往的一封信、一隻犬變成了一道道亮麗的佳餚，以一種幽默的語調講述著一個由悲轉喜的愛情故事。
若以好萊塢的標準，這部電影並算不上浪漫。男女主人公哈珊和瑪格麗特之間的感情發展顯得波瀾不驚，甚至見不到有那麼一刻情至深處，洶湧澎湃的高潮，即便哈珊為了謀求三星大廚的職業發展離開村莊前與瑪格麗特的雨中告別，都是那麼輕描淡寫，有那麼一刻我真覺得主角的戲份真對不起《米其林情緣》這個中文片名。
相比之下，飾演兩家餐廳老闆的海倫﹒米倫與歐姆·普瑞的風採到著實令人印象深刻，這絕對是一對「歡喜冤家」，其風采顯然蓋過了男女主人公。在我心裡，他們才是這部電影的真正主角。海倫﹒米倫飾演的Madame Mallory，為逝去的丈夫堅守經營著這個法國餐廳；而歐姆·普瑞飾演的哈珊父親則跟隨著喪妻的心語毅然決定在這個美麗的法國鄉村安營紮寨，開店經營。他們都將生命中最重要的一份情感融於自己最熟悉的食物之中。兩個人因食物相識、相知、相戀、相伴，期間的鬥智鬥勇是如此幽默詼諧，相互羈絆是那麼微妙動人，直至最後走到了一起也是那樣柔情甜蜜，不禁為他們的有情人終成眷屬而感動，莞爾一笑。如今想來，電影海報主打的不是哈珊和瑪格麗特，而是海倫﹒米倫，除了她的人氣與大牌，也與其在故事中的份量不無關係吧。
再說說美食。無論是法國菜，還是印度菜，說實在的，導演似乎對於美食本身並沒有投入太多的心力，所有的佳餚在電影中的展現都只能算是蜻蜓點水，華麗一瞥。作為美食電影，這本是一大缺憾，然而，如果以英文片名《The Hundred-Foot Journey》來審視美食在片中的地位，那一切都是合情合理了。導演自始至終都沒有準備將美食放在影片的核心地位，而是將其作為一個文化的符號、溝通的渠道和情感的寄託。影片中的人無不因美食結緣，或喜、或悲、或歡笑、或迷惘、直至最終百轉千回，終成伉儷。相比美食本身，製作美食的這群人更是導演更希望展現製作美食的這群人——他們對於美食的執著，流露出的恰恰是他們對於自身所愛的堅守與不棄，對情感傾注的純粹與強烈，不會因世俗之念而動搖，他們都生活在一個再清澈不過的世界裡，一切的喜怒哀樂，都那麼真實，不見雜質。也正因如此，每一道佳餚都令人覺得賞心悅目，美味可口，進而成為一份回一次感動、一種享受。其實，我們對於美食的喜愛不也正緣於這樣再簡單不過的體驗嗎——暫時忘記世俗的一切煩惱，專情於那一刻味蕾的感動，世上怕是沒有比這份感動更加簡單而單純的了。
食之美，在於人相傾。當影片落幕，這句話跳入了的腦際。或許這才是導演希望告訴我們的吧。