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美味不設限--HUNDRED FOOT JOURNEY

米其林情缘/美味不设限(台)/米芝莲摘星奇缘(港)

7.3 / 87,565人    122分鐘

導演: 萊思霍斯壯
編劇: 史蒂芬奈特 Richard C. Morais
演員: 海倫米蘭 Rohan Chand 夏洛特勒彭
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蔡7

2014-11-21 22:28:27

法國和印度只隔了一條馬路


這是一首關於法國熾熱的讚美詩。沒有直抒胸臆,只是勾勒了幾筆,畫了幾個意象,就輕易表達了愛。法國如畫的小鎮,優雅的法國女人,還有法式大餐。觀影結束之後覺得應該攢攢錢,狠狠心,去那來次任性點的旅行。
印度逃難而來的哈山一家因為汽車剎車損壞意外逗留在法國小鎮盧米埃,又在此地開了一家印度餐廳,對面是馬洛里夫人二十多年的法國餐廳。兩棟建築,一條馬路,兩種文化。一邊是印度美女與咖喱飄香,一邊是法國菜的經典與法國女人的優雅。
兩種文化一開始必然是相撞,兩家的掌門人步步緊逼,尋找對方的破綻,狠狠打擊對方。從買走對方所需食材到音樂擾民事件,電影快節奏地展現著兩人的針鋒相對,像一場節奏緊湊的小鬧劇一樣,再仔細想,兩人像對歡喜冤家。傳說中,愛都是從相互討厭開始的,這樣的爭吵預告著日後兩人關係的融合,不肯越過馬路的固執印度老頭終會邁出這一步。電影后半段,他叫著這個瘋狂的法國女人,然後像蜜蜂一樣,被花香吸引,這樣的比喻太過文雅,不夠力度,應該是嗅到血味的獵豹,這樣才有情感爆發的力度。他跨過馬路,遇見已在等待法國女人,兩人歡快起舞,兩種文化的間隔漸漸消失。
先伸出和善之手的自然是這個法國女人,雖然歲月已有侵染,但優雅依然是本色,窈窕,精緻,上帝送給女子的讚美都該適合她,除了外貌外,內在的堅韌與溫和也是魅力組成部份。她支撐著丈夫留下來的餐廳,涼麵掌管後廚,又笑對各方來客。當年輕氣盛的年輕人打算以暴力驅趕印度來客時,她溫柔斥責,並辭退了擔任主廚的年輕人。她有她的行事風格,是法國人的那種包容,下雨天,她親自擦拭印度餐館外牆上的髒話塗鴉。雨水讓整個人都略顯狼狽,但這都無法改變優雅底色。
當然,電影中還有另一個法國女人,她年輕,有清澈明亮的眼睛,最美的時候便是騎著自行車在鄉間的小路上。身後是如畫風景,正中是走出畫來的美女,不濃妝淡抹,清淡自如。
兩代人,兩種文化,在美食的穿針引線下漸漸熟知。電影主題在最後的三十分鐘凌亂了,主題變成了哈山的回歸之行。雖然在開頭母親關於食物的靈魂論做了鋪墊,但短短半小時還是沒辦法把這點說清楚,只是寥寥幾筆。
母親留下的香料盒是最重要的意向,他代表著不忘本味,代表著立身之根。
重要的不是怎麼做,而是在哪生長。這是哈山詢問思念之人烹飪方法時得到的回答。
回去吧,回去吧。巴黎,煙花盛開,熱鬧人群的末尾是孤孤單單的哈山。
最終,哈山回到了法國小鎮。鏡頭又對準了那色彩斑斕的菜市場。青紅椒閃著亮色的光,口蘑安穩的等待有緣人的品鑑,青菜清脆水亮……這樣的場景呼應了母親的靈魂論。
最終,哈山回來了,他拾起石子,敲開愛人的窗,二人相擁,小鎮清晨的微光做了這爛漫事的背景。
團團圓圓的大結局,倒覺得少了點後味,至今我還在想為什麼《朱莉與茱莉雅》,茱莉雅為什麼拒絕了朱莉的請求,這是我的愚鈍,也是後味。
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