其實偏執也是種愛

  很愛這部片，所以我放棄碼我那些漫無目的的日誌。抽空寫寫自己的觀後感吧！
     我自己也是枚廚子，一直指望能學更多更好的。用最新鮮的食材和最好的調料，做出讓客人喜歡的東西！很可惜，若干小時之前，我還在為了能調換到餅房做想做的食物頭疼。中餐？！或者說國內大部份的廚房很奇怪。似乎跑題的有點遠，但是現在中廚或者說國內的很多廚師廚德很值得懷疑。撇下這些不說，說說西餐好了。
      好的西餐廳，不同的前菜搭配不同的開胃酒，不同的份量；侍酒師會根據不同的賓客推薦不同的酒品，不同的年份不同的儲存方式。喝在嘴裡的感覺自然也感覺的出差異。
     有人爭論過法式料理的起源，雖然我比較支持義大利人的說法，蒙蒂奇家族 {-A-好像，有點忘了！有興趣的可以去核實下}的女兒嫁給法王，帶來了工匠和廚子。個人也比較中意義大利菜和法國料理。
     米其林是個國際的餐館評分~二星已經很讚了，三星的就相當了不起了！隨著科技的發展，分子料理是很風靡。我更嚮往傳統料理。回望那些往白汁里添加洋蔥的現實中的廚師。。偶爾覺得我可能也是偏執中的一員，拋下創新不說。天朝的西餐廳裡，有人真正的了解西餐的精髓麼 = =！就像落地的嬰兒，站不穩就開始學跑步。:-( 順帶感嘆下現在的國情，究竟是世人和社會太過浮躁？！還是偏執的人真的沒幾個了。
          

    說了好多偏題的話，大家把這步片還是當個純喜劇好了~真希望現在工作在任何崗位上的人！多幾個像「傑克」這麼可愛的人就好。