了解完整的nigel

沒想到第一個影評是獻給nigel的，看了很多年他的美食片和cookbooks再來看這部他的自傳電影，真的很親切。

nigel自己的美食節目系列都是很細膩的風格，無論是對食材的刻畫還是烹飪過程的示範，甚至片子色調的後期渲染以及園藝部份（看過toast之後才知道原來gardening對他有這麼特別的意義）所以在那個搜索還不是非常給力的留學年代，我在電視機前第一次看到nigel做菜的時候，就暗暗懷疑他的性傾向——太細膩太女性化。因為那時jamie很當紅，和jamie的粗曠隨意風格相對的，nigel很沉靜，不怎麼會開玩笑，很認真會告訴你口感和製作要領等等，而且幾乎從來都是帶著不露聲色的憂鬱。當時我猜他有過不太愉快的童年，僅此而已。而且因為bbc每年的美食片眾多，會關注的chef也有不少，也沒有深究過這件事。

直到今天，因為在美食與美酒雜誌試餐會上和鄰座的編輯聊天，很意外發現大家都是bbc愛好者，又很偶然說到nigel，說到toast，我才知道原來nigel還有這部電影。回家後趕緊找來，又一次看到熱淚盈眶，也釋疑了很多原本模糊的問題，讓人心疼。特別是看到17歲的nigel終於在savoy找到工作，而給他機會的正是nigel本人扮演，熟悉的英國式的幽默讓人心中溫暖。

所以於我來說，這是部很棒的片子，如果你曾經了解nigel這個人，看過他的節目和書的話，這部片子真的會給你很多很多感動和感動之外的東西，例如領會美食治癒人心的奇效。也可能本身自己也喜愛做菜的關係，看到與其有關的電影，總會特別被人物和美食的關係所打動。偷學各種recipe、試驗又實驗、被讚嘆gorgeous，好似被人展示了自己的小動作小想法一般，不過可能這就是每個為廚房而生的人最大的快樂吧。