回歸現實，理解萬歲

這是我第一百部在大螢幕上觀看的電影拷貝，純屬巧合，本來這個位子是想留給之前的《太陽》或者之後的《色，戒》的。其實換做它來紀念也很不錯，一來我很喜歡看動畫片，二來我很喜歡皮克斯。更何況，這部片子確實挺好，我原先甚至不認為會有《大鬧天宮》之外的動畫長片還可以得到我的五星的（當然了，如果是十分制的話，我不會給它吝嗇的滿分）。

說來慚愧，距離上一次觀看英文原版電影竟隔了三月有餘。以致於剛進影廳坐下時，我一時還無法適應配字幕聽原音的觀影方式，還好很快就找回了感覺。之所以想看這部片子，就是衝著IMDb上8.4的高分，在動畫長片的排名上僅次於《千與千尋》。直到片子放了有三分之二的時候，我都無法找出它比起皮克斯以往的片子好在哪裡，撇開技術層面（皮克斯的技術流主要在短片中展示，長片的技術再出彩也只是為故事服務），故事講得平平呀。哈哈，片子也就是在這個時候開始漸入佳境了。

當看到「美食總動員」的片名時，廚藝？當看到圍繞遺囑展開的陰謀時，復仇？當看到林奎尼一舉成名時，勵志？當看到倆人深情的激吻時，愛情？當看到雷米和林奎尼出現齟齬時，背叛？一個又一個關於本片可能的主題詞在我的腦子裡展開，不，都不是，這樣的主題不足以換來那麼高的口碑。它的主題詞在那個挑剔的美食評論家返老還童的那一刻才出現，這個詞就是：理解。我也因此而理解了為什麼要用美食家讚美的那道美食Ratatouille來作為片名。

對，就是理解。因為理解，雷米和林奎尼才和好如初；因為理解，她才重新回到了他的身邊；因為理解，老爸帶著家族來為雷米幫忙；因為理解，美食家寫出了絕筆的評論。而他們的理解都是基於這樣一個理念，那就是：Anyone can cook。當這個理念在片頭出現時，也許還感覺只是一句廣告語；當這個理念在片中出現時，也許還感覺只是一個線索鏈；當這個理念在片尾出現時，它就是本片主題之所在。

如果僅僅只是「理解」，本片的殺傷力不至於如此之大，它更大的殺傷力可以從片名里挖掘，原名前已述及，這裡要說的不是「料理鼠王」這個看著很酷其實文不對題的譯名，而是延承「總動員」系列而來的「美食總動員」之名。「總動員」在中國基本上就是皮克斯動畫的代名詞了，從玩具、蟲蟲、怪物、海底、超人、汽車到美食，皮克斯動畫的主角第一次由「非人」獨領風騷變成了人與動物平分秋色，第一次由人所不能觸及的世界回到了人間。說得更白一點，皮克斯這個沉浸在夢幻世界裡的動畫工廠第一次讓動畫真正融入了現實世界，動畫不再是現實生活的理想化，不再是芸芸眾生的造夢機。

這個故事是如此地現實，不會下廚的林奎尼最終只能端盤子，沒有出現青蛙變王子的奇蹟；名餐館因為有了人人喊打的老鼠最終只能關門，沒有出現大家把老鼠大廚奉為明星的奇蹟；美食家因為寫了篇匪夷所思的評論最終只能失業，沒有出現眾人追捧那道美食的奇蹟。這個故事裡的一切都是按照活生生的現實在運作，如果把老鼠大廚的角色換成一個天才白痴，那麼這個故事裡的一切都可能在現實中發生。觀眾想在以往皮克斯乃至好萊塢動畫裡看到的那些在童話、幻想、誇張的某個擬人世界中所展現的不合常理不符邏輯天馬行空嘆為觀止的想像力和創造力在本片已經不再是主旋律。正直、勇敢、善良這些好萊塢動畫一貫弘揚的普世價值觀在本片也沒有大力體現。這個故事所要講的，就是現實生活中人與人應該如何相互理解。

所以本片最打動我的地方就是那個美食家態度一百八十度大轉彎的時候，一個本來是故事裡最不招人待見的傢伙一下子顯得那麼的和藹可親。值得一提的是，給美食家配音的是寶刀未老的Peter O'Toole，那一口純正的法式英語說得真是優雅極了，使角色的魅力倍增形象也入木三分。當他在理解了美食真諦的同時，我們也理解了他。「理解」，這麼一個簡簡單單的詞彙對於這個世界來說，就是如此的重要。

接著想說點與電影相關的事兒。曾經有人問過我為什麼喜歡看大螢幕上的電影，我給出的回答是，我喜歡大螢幕上的那種畫面的顆粒感。對，這就是答案，這就是我要進電影院的答案。這種因為不細膩所帶來的質感反而有一種更真實的感覺，對於本片，則是有些畫面看起來就像實拍的一樣。而在電影院看電影的魅力也決不止於它的音效和它的畫質，其實電影院的感覺本身就是一種很奇妙的體驗，那種黑暗的空氣里觀眾的臉廓，那種迷漫著爆米花的香味，那種觀影時的同呼吸共命運。

回到電影。在影片的結尾皮克斯破天荒的秀了一把2D，配合本片的風格，也是很歐式和爵士味十足的畫風，手法老到。影片放完，燈光亮起，觀眾起身，我靜靜的坐在那裡，回味著一種無法言狀的美妙感覺，隨著皮克斯那盞小檯燈的熄滅，最後一個離去。回到家裡，躺在床上，打開FM91.5，播出的正好就是本片的幾段對白，欣欣然，睡去。